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發(fā)布時間: 2019-07-22 15:50:37
新聞來源: 湖南偉依捷自動化科技有限公司
……我們喝的液態(tài)奶,塑料袋裝(百利包),小枕包裝或紙盒包裝(利樂包、康美包),包裝都非常嚴密結(jié)實,在保質(zhì)期內(nèi)基本不會出現(xiàn)漏氣污染雜菌的問題,而且,因為密封效果非常好,即使過了理論的保質(zhì)期一段時間,也不會污染變質(zhì),這段時間是多久,就需要做大量的科學(xué)試驗計算了……
因為保質(zhì)期可以額外增加,貓膩就來了:可以用一個很簡單的生產(chǎn)方法,那就是——往后打碼。例如今天是2019.07.10,理論上今天生產(chǎn)的牛奶都應(yīng)該是10日的,但是機器設(shè)備生產(chǎn)速度快,單位時間內(nèi)做的越多越好,那就把從今天算幾個月后的牛奶全做出來好了。普通塑料袋的百利包額外保質(zhì)期略短,可以往后多打一個月日期,就是做出08.10的,康美包額外保質(zhì)期長,可以多打三到四個月的日期,能打到2019.11.10……也就是說,我們平時喝的牛奶,正常日期的,基本都是一個月前就生產(chǎn)的;超市賣的差幾天過期的便宜“臨期奶”,都是真正保質(zhì)期都過了;如果已經(jīng)過期了,那就是額外保質(zhì)期都快過了,變質(zhì)機會很大的產(chǎn)品(但不是已經(jīng)變質(zhì))。
關(guān)于噴碼日期的問題,有人說過可以擦掉重噴……的確是事實。印刷日期有兩種:一種噴碼,一種打碼。噴碼用噴碼機噴涂在包裝盒上,可以用酒精或丙酮擦去重噴容易造假;打碼是打碼機的金屬印章加熱“砸”在包裝盒上的烙印,改不了,不易造假。但附加值低的消耗性食品很少擦碼,估計是人工貴的原因,產(chǎn)品也不容易剩下,一般擦碼再噴日期造假的都集中在附加值高的產(chǎn)品上,例如保健食品。各種忽悠老年人的保健品,膠囊和片劑居多,保質(zhì)期長,一到三年,賣不完怎么辦?擦碼重噴日期,又賣三年。延期打碼還是改日期啥的,******不是所有的都這樣,但也絕不是一家這樣,三鹿事件之后,我國乳品行業(yè)嚴格許多,好多陋習(xí)都改正了,但這些問題是在食品藥品行業(yè)甚至是快速消費品行業(yè)廣泛存在潛規(guī)則……所以我們選越近的日期越好,一定要在保質(zhì)期內(nèi)解決!
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